SMA Negeri  MUMBULSARI didirikan pada tahun 17 Juli 1990 berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No 0283/0/1991. SMA Negeri Mumbulsari bertempat di Desa Suco, Kecamatan Mumbulsari, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur.

Awal pembukaan SMA Negeri Mumbulsari pada Tahun 1990 dipimpin Kepala Sekolah Bapak Kamalhoedi,BA mempunyai 3 Rombel. Pada saat itu belum ada kelas penjurusan IPA dan IPS. Seiring perkembangan waktu SMA Negeri Mumbulsari pada Tahun 2021 memiliki jumlah Rombel yakni 21 di antaranya 12 Rombel MIPA dan 9 Rombel IPS.